Korean Mochi Bread

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Nyobain Mochi Bread ini, rasanya mirip2 pao de queijo, chewy, kenyal2 gimana gitu, dan enak😍
Ini anak2 suka banget, masih panas2 udah dicomotin😅
Ini resepnya @henny_henzz, dan di share di cookpad oleh bunda "Anik Wina"
Pokonya ini cocok deh, nanti mau bikin variasi rasa lain juga ah😍😍

Korean Mochi Bread

Nyobain Mochi Bread ini, rasanya mirip2 pao de queijo, chewy, kenyal2 gimana gitu, dan enak😍
Ini anak2 suka banget, masih panas2 udah dicomotin😅
Ini resepnya @henny_henzz, dan di share di cookpad oleh bunda "Anik Wina"
Pokonya ini cocok deh, nanti mau bikin variasi rasa lain juga ah😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 180 grtepung ketan putih
  2. 20 grtepung terigu protein tinggi
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 1 sdm munjunggula pasir
  5. 120 grsusu cair
  6. 60 grminyak sayur
  7. 1 sdmkecap asin
  8. Sejumputgaram
  9. 1 butirtelor
  10. 20 grwijen hitam / putih, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadikan satu dalam baskom, tepung ketan, tepung terigu, dan susu bubuk, sisihkan

  2. 2

    Dalam panci kecil, campur garam, kecap asin, susu cair dan minyak, didihkan dengan api kecil, kalo sudah mendidih, masukkan gula pasir, matikan api

  3. 3

    Tuang cairan tersebut diatas panas2 kedalam baskom berisi campuran tepung tadi, aduk cepat dengan menggunakan spatula karet

  4. 4

    Tambahkan telur, aduk rata, uleni dengan tangan, lalu tambahkan wijen, uleni lagi hingga tercampur sempurna

  5. 5

    Panaskan oven, setel di suhu 170°, sementara menunggu oven panas, timbang adonan masing2 seberat 40 gr, hasilnya akan menjadi 12 pcs

  6. 6

    Bulatkan adonan, tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper, olesi permukaannya dengan air agar hasilnya nanti krispy diluar

  7. 7

    Panggang selama kurang lebih 25-30 menit, tadi saya 30 menit pas banget hasilnya matang sempurna dan warnanya juga cantik

  8. 8

    Dinikmati hangat2 enak banget, dicocol susu coklat.., hmmmmm😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (10)

navyandme
navyandme @Navyandme
kak kalo ga pake tepung ketan tapi pake tepung tapioka bisa ga ya?
(di-edit)

Resep Serupa