Bakso Ikan Dori

Ana Sashi
Ana Sashi @cook_6137832

Ikan ini enak, lembut. Pernah dibuat empek-empek, otak-otak, tapi tetap favorit di kos ya bakso ikan, atau dimsum. Karena ikan dori sudah cukup mengandung air, maka gak perlu tambah air es atau es batu saat menghaluskan dagingnya. Ini dia resepnya.

Bakso Ikan Dori

Ikan ini enak, lembut. Pernah dibuat empek-empek, otak-otak, tapi tetap favorit di kos ya bakso ikan, atau dimsum. Karena ikan dori sudah cukup mengandung air, maka gak perlu tambah air es atau es batu saat menghaluskan dagingnya. Ini dia resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dori fillet
  2. 2 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. secukupnyalada
  5. secukupnyapala
  6. secukupnyagaram
  7. 1putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan dan semua bahan lainnya.

  2. 2

    Didihkan air. Bentuk adonan bakso bulat-bulat. Rebus hingga mengapung.

  3. 3

    Angkat, tiriskan. Sajikan dengan kuah bakso, atau ditambahkan dalam sup.

  4. 4

    Note : jika ingin menambahkan tepung sila. Sesuai selera saja. Tapi jika tidak, tak perlu menambah air.

  5. 5

    Sebenarnya tak perlu ditambahkan putih telur juga sudah enak. Lembut. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Sashi
Ana Sashi @cook_6137832
pada
IG : @mentheskaloka FB : Ana Sashi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa