Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan dori
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 sdmtepung sagu
  4. 1 butirputih telur
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. Bahan tambahan
  9. Secukupnyaair untuk merebus
  10. Secukupnyaair+es batu untuk merendam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Didihkan air. Haluskan ikan dengan chopper

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Buat bulatan, rebus di air yang sudah sangat mendidih. Masak hingga bakso mengapung

  3. 3

    Angkat. Segera rendam di air es selama 10 menit. Lalu tiriskan hingga benar-benar tiris, kering. Bisa untuk langsung diolah menjadi sop baso ikan, capcay, atau steamboat sukiyaki. Bisa juga untuk stok frozen. Simpan dalam wadah kedap udara. Masukkan freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa