Tabalan Pedas

Fumaya Suharto
Fumaya Suharto @fumaya_s
Lumajang

Tabalan adalah sejenis kerang, yaitu kerang purba atau kerang hijau

Tabalan Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Tabalan adalah sejenis kerang, yaitu kerang purba atau kerang hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgtabalan
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 4 buahcabe merah besar
  5. 5 buahcabe rawit (optional)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 jumputmerica
  9. 50 mlair
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan tabalan dengan air mengalir, pisahkan kerang dari parasit yg menempel dan pasir

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, haluskan dengan garam, gula dan merica

  3. 3

    Panaskan minyak di penggorengan, tumis bumbu halus lalu tumis bersama tabalan terakhir masukkan air 50 ml masak kurang lebih 5 menit hingga mendidih dan air sedikit surut. Angkat dan sajikan

  4. 4

    Salah satu tanda bahwa kerang matang dengan baik adalah terpisahnya sepasang kulit kerang atau tabalan sehingga terlihat dagingnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fumaya Suharto
Fumaya Suharto @fumaya_s
pada
Lumajang
Doyan makan doyan jajan 😊 IG: @fuma_a, @e_eemak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa