Telor Bumbu Kuning
Meski beberapa tampilannya agak hancur..tapi percayalah..rasanya enaaakk..
Apalagi kematangan telor yang pas..membuat lembutnya kuning dan tekstur putih telor rebus dan bumbunya menyatu pas dimulut..
Dibuat dengan cinta dan bahagia..
Makin maknyuusss..
#happy.cook.
😍😍🙏🙏
Telor Bumbu Kuning
Meski beberapa tampilannya agak hancur..tapi percayalah..rasanya enaaakk..
Apalagi kematangan telor yang pas..membuat lembutnya kuning dan tekstur putih telor rebus dan bumbunya menyatu pas dimulut..
Dibuat dengan cinta dan bahagia..
Makin maknyuusss..
#happy.cook.
😍😍🙏🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Merebus telor ayam. Kami suka telor ayam yg warna kuningnya masih kuning atau orange. Tidak sampai pucat karena terlalu lama direbus. Dan putih telur yg kokoh namun lembut di mulut.
- 2
Cara merebus ala saya... Panaskan air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan telur satu persatu. Rebus tepat 10 menit.
- 3
Setelah 10 menit segera matikan api. Buang airnya..ganti dengan air biasa.
- 4
Ini membuat telur tidak melanjutkan proses pematangannya dan kulit gampang dikupas.
- 5
Telur yg sudah dikupas biarkan utuh. Lalu kita akan membuat tekstur putih bagian luar agak kering dengan menggorengnya sebentar.
- 6
Panaskan minyak yg cukup banyak. Masukkan telur bulat utuh yg telah dikupas. Goreng bolak balik sampai seluruh permukaan putih telur sedikit kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan
- 7
Membuat bumbu kuning. Uleg halus bawang putih, terasi, kunyit, kencur, kemiri dan garam.
- 8
Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bumbu halus. Bersihkan ulekan dengan sedikit air. Tuang ke dalam wajan. Aduk2 sampai matang.
- 9
Beri saos tiram. Aduk rata. Cicipi. Rasanya gurih. Jika sudah pas. Masukkan telur yg sdh digoreng dan dibelah 2. Aduk perlahan. Sebentar saja. Sambil senyum 😍😍
- 10
Siap dihidangkan dan dinikmati..
- 11
Selamat praktek..🙏🙏😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar