Ayam kuluyuk/ayam asam manis

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinate :
  2. 300 grayam fillet
  3. Sejumputjahe halus
  4. 1 sdtbawang putih halus
  5. secukupnyaGaram, merica, dan gula
  6. Bahan pelapis :
  7. 50 grmaizena
  8. 100 grterigu
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtpaprika bubuk (optional)
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1 sdtbawang putih bubuk
  15. 2 butirtelur (untuk pencelup)
  16. Bahan saus :
  17. 1bawang bombay ukuran besar
  18. 6 siungbawang putih,cincang kasar
  19. Sedikitjahe
  20. 1 batangdaun bawang
  21. 1 botol kecilSaus tomat
  22. 5 sdtSaus tiram
  23. 1 buahwortel
  24. Brokoli(optional) yang sudah direbus
  25. Garam, gula, merica
  26. 150 mlair
  27. Larutan maizena untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan marinate,diamkan min.30 menit didalam kulkas

  2. 2

    Campur semua bahan pelapis, celup ayam kedalam telur,masukan ke tepung pelapis ulangi sampai habis lalu goreng.

  3. 3

    Saus: tumis bawang bombay,jahe, dan bawang putih. Masukan wortel, saus tomat,saus tiram,garam,gula,merica. Taambahkan air masak hingga mendidih. Masukan larutan maizena terakhir masukan brokoli yang sudah direbus dan daun bawang.

  4. 4

    Cara penyajian : siram ayam yang sudah digoreng dengan saus asam manisnya.

  5. 5

    Note: siram ayam dengan saus hanya bila akan dimakan. Agar ayam tetap crispy.

  6. 6

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzul Afifah Fithriya Kartika
pada

Komentar

Resep Serupa