Cuci bersih ayam,lalu potong² masukan telur,tepung²an lada garam penyedap rasa lalu aduk²hingga terbalut rata,

Membuat bahan saos, setelah dicuci bersih potong kecil² wortel,daun bawang,bawang bombay,tomat,cabe..panaskan wajan kasih minyak tumis bawang dan cabe hingga harum masukan wortel masukan air beri garam dan gula aduk²,,,masukan lagi tomat serta saos asam manis masukan larutan maizena yang sudah diberi air sedikit lalu masak hingga mengental, siapkan mangkuk bersih taroh ayam lalu sirami pakai saos yang sudah jadi.