Untuk memasak ketan : Tiriskan beras ketan dari air, dan kukus selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali diaduk supaya matang merata.

Sambil menunggu beras ketan, siapkan panci kecil dan campur didalamnya : 3 lembar daun pandan, santan instant, garam dan gula, lalu masak sambil diaduk sampai gula mencair. Sisihkan.

Setelah ketan masak, tuang ketan kedalam campuran santan masak tadi, aduk rata dan tutup dengan aluminium foil, lalu diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, aduk rata kembali campuran ketan dan santan tersebut sampai santan benar-benar meresap dan siap dihidangkan.

Untuk memasak Saus Santan : Campur tepung jagung dengan air sampai rata dan tidak bergerindil, lalu masak bersama dengan santan dan 2 lembar daun pandan dengan api sedang sampai mendidih. Aduk rata dan begitu mendidih, langsung angkat dan sisihkan.

Untuk membuat taburan : Masak kacang hijau kupas dengan 1 gelas air sampai mendidih. Begitu mendidih, angkat, tiriskan airnya dan keringkan. Panaskan wajan yang telah dioles-oles tipis minyak, lalu sangrai kacang hijau kupas tadi sampai kering dan berwarna kuning keemasan, angkat.

Untuk penyajiannya : Ambil ketan secukupnya, letakkan di piring saji, beri mangga kupas disampingnya. Tuang beberapa sendok saus santan diatas ketan, lalu taburi dengan kacang hijau kupas, sajikan.