Pumpkin Soup

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahpumpkin
  2. 2 sdmmaple syrup
  3. Secukupnyalada hitam
  4. Secukupnyagaram
  5. 1/4 sdmunsalted butter
  6. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  7. 350 mlkuah kaldu ayam
  8. Secukupnyagula
  9. 2 sdmcooking cream/heavy cream

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 200 C

  2. 2

    Potong pumpkin menjadi beberapa bagian, buang biji, biarkan kulitnya

  3. 3

    Lapisi loyang oven dengan aluminium foil, letakkan pumpkin yang sudah dipotong, taburi garam, lada hitam, maple syrup, aduk-aduk hingga rata

  4. 4

    Panggang pumpkin di oven 200 C selama 20-30 menit (hingga lunak dan caramelized)

  5. 5

    Keluarkan dari oven, buang kulit pumpkin

  6. 6

    Panaskan butter di kuali/teflon besar, tumis bawang bombay sampai wangi

  7. 7

    Tambahkan kuah kaldu ayam dan pumpkin ke kuali, aduk2, koreksi rasa dengan garam, gula dan lada hitam

  8. 8

    Tuang isi kuali ke blender, blender sebentar (jangan terlalu halus juga)

  9. 9

    Sesudah diblender, panaskan kembali sup pumpkin di kuali, tambahkan cooking cream, aduk rata

  10. 10

    Sajikan di mangkok, hias dengan cooking cream dan parsley

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Scolastica Inez Cassandra
pada
Simple healthy food // MSG free 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa