Roti Goreng Empuuk Lembut Enak Banget

Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
Bekasi

Akhirnyaaa....nyobain juga bikin resep roti goreng @xanderskitchen beneran ternyata...enak bangeett, empuk lembuutt banget top deh, anak" gak brenti ngomong enak 😄 highly recommended deh 👍👍

Roti Goreng Empuuk Lembut Enak Banget

85 orang berencana membuat resep ini

Akhirnyaaa....nyobain juga bikin resep roti goreng @xanderskitchen beneran ternyata...enak bangeett, empuk lembuutt banget top deh, anak" gak brenti ngomong enak 😄 highly recommended deh 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung terigu protein tinggi (ex. Cakra, Tali Emas)
  2. 50 grtepung terigu protein sedang (ex. Segitiga Biru, Mila)
  3. 40 grtepung sagu tani / tepung tapioka
  4. 80 grgula pasir
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 50 grbutter
  7. 40 grmargarin
  8. 2 sdtragi instan (fermipan)
  9. 3 butirkuning telur
  10. 2 butirputih telur
  11. 225-250 mlsusu cair (sesuaikan dengan kebutuhan)
  12. Sejumputgaram
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Bahan baluran:
  15. 1 butirputih telur untuk pencelup
  16. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan jadi satu kecuali garam, uleni / mixer hingga tercampur rata lalu masukkan garam, uleni lagi hingga kalis elastis

  2. 2

    Diamkan adonan (proofing) hingga mengembang dua kali lipat (sekitar 30-45 menit)

  3. 3

    Kempiskan adonan lalu timbang / bulatkan @50gr, diamkan selama 10 menit

  4. 4

    Setelah 10 menit, isi dan bentuk roti sesuai selera, lakukan sampai habis lalu diamkan lagi hingga mengembang

  5. 5

    Celupkan roti pada putih telur kemudian balur dengan tepung panir

  6. 6

    Goreng roti hingga matang, saya gunakan api kecil dan rotinya cukup sekali balik ya

  7. 7

    Asli enaakk dan lembut rotinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi Haryanti
Titi Haryanti @tie_haryanti27
pada
Bekasi
Hanya Ibu rumah tangga biasa dengan 3 anak, nol dalam ilmu perbakingan tapi saya suka coba" resep..alhamdulillaah bisa buat ngemil anak" tanpa harus beli skalian ngiriitt he he ☺☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa