Ikan Kemamah masakan khas Aceh 1 ini bener2 bisa buat habis nasi 2 piring. 😂😂 pagi ini buat seklian orderan cita rasa atjeh. Karena disini susah dapat ikan kayu, jadi saya buat dari ikan tongkol yang di goreng kering. Bisa juga kalau mau rebus lalu jemur. Ini versi yang tidak kering bisa di coba moms di jamin mantul. Yang malas masak bisa langsunh follow ig citarasaatjeh . Ad pilihan tidak pedas - super pedas 🥰

Resep sebenarnya gak pakai pete, tp karena kepengen di tambah pete biar sedep aja 😄

Selalu syukaa sama masakan yang pake daun kari, apalagi ditambahin asam sunti kayak di resepnya teh @opibun ini. Jadi kaya rasa banget, menu simple khas Aceh yang bikin anteng di meja makan.. 😁😋#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#Tim_CoDe77 #CookpadCommunity_Depok#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Keumamah merupakan masakan khas Aceh dari ikan tongkol yang sudah dikeringkan,biasa disebut ikan kayu, .masakan ini ditumis dan hasilnya agak keringBumbu pokoknya :asam sunti

#KulinerAlaNusantaraIkan tongkol bisa di kreasikan dengan menu keumamah khas Aceh. Biasanya saya bikin tongkol balado atau gulai.

Makanan yang ga bakalan pernah bosan dan bikin nambah nambah trus euy

Siang Dear...Masakan pedas Khas Aceh yg memakai 3 jenis cabai.. cabai merah..cabai rawit kecil..dan cabai hijau.. wisss enak di santap dengan nasi hangat...Maka dr itu keumamah merupakan cermin yang cukup tepat untuk menampilkan kuliner Aceh.keumamah adalah daging ikan tongkol yang direbus, kemudian dikeringkan dengan cara disalai (diasap). Karena ikan kering menjadi keras seperti kayu, maka disebut juga sebagai ikan kayu (ikan kayee). Orang Jepang juga mengenal ikan kering seperti ini, disebut katsuobushi.Source:@Arum_Kusuma#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PutriChristian

Keumamah adalah kuliner dari Aceh, dengan bahan utama ikan tongkol/tuna/cakalang. Ikannya diasap dulu baru kemudian disuwir dan ditumis dengan bumbu². Karna lagi tidak ada stok tuna asap, aku masak pakai tuna segar dikeringkan di oven, dan harusnya bumbu halus pakai asam sunti, aq pake belimbing wuluh segar.Source: @iftitah_kurniasari#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keumamah #keumamahwigi

Keumamah ala anak kosan dengan sisa bahan yang Ada di rumah #SeafoodFedtival

Dapet kiriman keumamah dari Aceh langsung dibikin sayur kesukaan anak anak dan paksu.Keumamah adalah ikan tongkol yang diawetkan dengan cara dijemur dan diberi garam. Tekstur nya keras. Sebelum digunakan harus direndam dengan air dingin semalaman. Rasa nya gak asin.