Ati ampela kemangi bumbu rica rica

Aisyah Saputra
Aisyah Saputra @aissaputra
Bogor

Nanbah 1 menu lagi dengan tambahan daun kemangi.. 😊 jangan bosen yaa abis saya suka 😅

Ati ampela kemangi bumbu rica rica

Nanbah 1 menu lagi dengan tambahan daun kemangi.. 😊 jangan bosen yaa abis saya suka 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 250 mlair untuk merebus
  3. bumbu ungkep instan (bikin sendiri juga gak apa")
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 3 ikatkemangi, ambil daunnya
  9. secukupnyagaram, lada bubuk, gula dan penyedap rasa
  10. bumbu dihaluskan
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10 buahcabai merah
  14. 20 buahcabai rawit
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan bumbu ungkep sampai empuk, tiriskan dan potong potong

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai rawit, kemudian tumis..

  3. 3

    Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas aduk sampai bumbu matang, tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Beri garam, lada gula, dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa kalau sudah pas masukan ati ampela yg sudah dipotong potong

  5. 5

    Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, masukan kemangi dan aduk kembali. Siap disajikan. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah Saputra
Aisyah Saputra @aissaputra
pada
Bogor
I love my family 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa