Ati ampela bumbu rica

via1717
via1717 @viacccookpad
Jakarta

Selalu nyetok ati ampela di kulkas buat nasi goreng tiap pagi at buat mie goreng, karna hari ini ga belanja jdi ati ampelanya di keluarin semua dri kulkas buat lauk hari ini heheh

Ati ampela bumbu rica

24 orang berencana membuat resep ini

Selalu nyetok ati ampela di kulkas buat nasi goreng tiap pagi at buat mie goreng, karna hari ini ga belanja jdi ati ampelanya di keluarin semua dri kulkas buat lauk hari ini heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10psang ati ampela
  2. 3 bhkentang
  3. Jeruk nipis
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyakaldu bubuk(optional)
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 🌺bumbu halus
  10. 8 bhcabai rawit merah(sesuai selera)
  11. 8 bhcabai merah panjang
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 bhkemiri sangrai
  15. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. Kupas, bersihkan lalu potong dadu kentang beri garam lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Rebus sedikit air hingga mendidih, lalu masukkan ati ampela tambahkan dengan 1 sdt garam, 2 lembar daun salam, tunggu hingga matang, angkat dan tiriskan ati ampela, setelah itu dapat dimasak utuh atau dipotong2 sesuai selera(me :dipotong potong)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus sambil ditambahkan daun salam, lengkuas, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk(optional), tunggu hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukan ati ampela aduk rata lalu masukkan kentang aduk rata kembali, koreksi rasa, tunggu sebentar hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
via1717
via1717 @viacccookpad
pada
Jakarta
manado x gorontalo🙆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa