Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong, kupas
  2. 500 grCeker, cuci bersih
  3. 2 buahWortel, iris bulat
  4. 1 batangDaun bawang
  5. 4 siungBawang putih iris, goreng
  6. 1 blokKaldu Ayam
  7. 1 sachetKaldu Jamur
  8. SecukupnyaGaram dan gula
  9. 1 cmKayu manis
  10. 3 bijiCengkeh
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungBawang merah
  13. 6 siungBawang putih
  14. 1 ruasJahe
  15. 1 sdtMerica butir
  16. Pelengkap : Bawang goreng, seledri, jeruk nipis dan sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih singkong, kukus hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air dan rebus ceker, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus ceker kembali dengan air baru

  3. 3

    Tumis bumbu halus, beri kayu manis dan cengkeh masak hingga wangi. Tuang ke dalam panci yang berisi ceker, masukkan wortel, daun bawang, beri kaldu blok dan kaldu jamur, gula serta garam. Koreksi rasa jika perlu, masukkan bawang putih goreng sambil diremas, masak hingga matang

  4. 4

    Tata singkong di mangkuk saji, tuang kuah sup beserta ceker. Sajikan dengan pelengkap

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela ✅
Bunda Ela ✅ @elabundaela
pada
Samarinda
✨IG : @elabundaela Mimin @duniakulinersamarindaSuka masak yang simple, yang penting anak2 suka♥. Big thanks buat yang sudah mau jadi follower, moga bisa ikut ngerasain masakan saya yang simple ini👪 Ummu Nisa, Naira & Nafeeza👭🌐 Aktif Cookpad sejak Sept 2015📆🏆 The Most Favorite Cookpad Author 2020🏅 Cookpad Gold Medal for 500 Recipes🎽 Alumni Golden Apron 2 (2020)🎽 Alumni Golden Batik Apron (2023)🎽 Alumni BALON (Global Apron) 2023 - 2024🎽Pejuang Golden Apron Spesial (GAS) 2025-2026👩🏻‍🍳 Duta Recook Borneo dari Samarinda📚 Salah satu Author di 3 CookBook Cookpad : Serba Serbi Ayam, Bakoelan dari Roemah dan Solusi Si Sibuk🗓️ Salah satu Resep terpilih yang mendapatkan Kalender Cookpad 2023🪙 3 E-Sertifikat Medali Emas Global Cookpad Games 2024
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa