Tumis Jamur Merang

Elinda Safitri
Elinda Safitri @dapoerelinda

Menu ini gampang bgt sebenernya, tp nyari jamur merangnya lumayan susah. Suka gak ada di mamang2 sayur yg lewat depan rumah. 😅 Padahal kalo makan sama nasi anget aja, nikmat bgt.. 😍

Tumis Jamur Merang

11 orang berencana membuat resep ini

Menu ini gampang bgt sebenernya, tp nyari jamur merangnya lumayan susah. Suka gak ada di mamang2 sayur yg lewat depan rumah. 😅 Padahal kalo makan sama nasi anget aja, nikmat bgt.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjamur merang
  2. 2 bhTahu kuning, potong kotak, goreng untuk campuran
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 6 bhcabe rawit, iris
  6. 3 bhcabe merah, iris serong
  7. 2 bhcabe hijau, iris serong
  8. 1 bhtomat uk sedang, iris
  9. 1 cmlengkuas, geprek
  10. 2 lbrdaun salam
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 bkskaldu ayam bubuk
  13. 1/2 bkslada bubuk
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur merang, belah menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Rebus jamur pada air mendidih, tambahkan garam pada saat merebus. Setelah layu, angkat, sisihkan jamur pada wadah keranjang agar air sisa rebusan menetes.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, kemudian masukan tahu, cabe merah, cabe rawit, cabe ijo, tomat, lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Masukan jamur merang yg sudah direbus, bumbui dg garam, lada dan kaldu ayam bubuk (bisa diganti dg sdkt gula pasir), koreksi rasa.

  5. 5

    Aduk2 sebentar, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elinda Safitri
Elinda Safitri @dapoerelinda
pada

Komentar

Resep Serupa