Cake Ulang Tahun

Teresia Maharani
Teresia Maharani @cook_8399882

Source: Kheyla's kitchen

Cake Ulang Tahun

20 orang berencana membuat resep ini

Source: Kheyla's kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7telur ayam utuh
  2. 150 grgula pasir
  3. 175 grterigu segitiga biru
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 125 grmargarin (lelehkan)
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtvanilli
  9. 1 sdmSP
  10. Hiasan
  11. Sesuai selera(DCC, buttercream, strawberry)

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan carlo KW (campuran 1:1:1 minyak goreng, margarin, dan tepung terigu). Kali ini aku pakai 2 loyang diameter 18cm. Jadinya ketinggian, jadi yg aku pakai buat 1 cake cuma 1,5 loyang.

  2. 2

    Ayak semua tepung jadi 1 (tepung terigu, maizena, susu bubuk). Sisihkan.

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, vanilli, garam kurang lebih 10 menit sampai mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Masukkan SP, mixer lagi sampai lebih mengembang dan kental. Kira2 selama 5 menit.

  5. 5

    Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung yg sudah diayak tadi sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

  6. 6

    Matikan mixer dan masukkan margarin leleh secara perlahan. Aduk balik dengan spatula sampai rata. Jangan sampai ada margarin yg tertinggal di dasar.

  7. 7

    Masukkan ke loyang yg sudah dioles carlo KW. Kali ini aku bagi jadi 2 loyang.

  8. 8

    Masukkan ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan. Aku pakai oven tangkring jadi nggak tau berapa suhunya. Panggang kurang lebih 30 menit. Kalau sudah 30 menit dan kecoklatan, lakukan tes tusuk.

  9. 9

    Tunggu hingga dingin, baru bisa mulai dihias sesuai selera. Seneng lihat hasilnya, walaupun hemat telur tapi hasilnya bisa lembut.

  10. 10

    Karena loyang nya diameter 18cm, punyaku jadi 2 loyang dan tinggi banget. Akhirnya cuma aku pakai 1,5 loyang aja karena takut nggak muat di kardus. Tiap loyang aku bagi 2 dulu dan dioles selai strawberry disetiap lapisnya.

  11. 11

    Hiasannya aku pakai buttercream yg sudah jadi. DCC nya aku cairkan dulu terus dibentuk jadi pagar kaya gitu di atas kertas roti. Atasnya tinggal ditata strawberry segar. Dan terakhir dikasih pita biar cantik hehee.

  12. 12

    Kalau mau, di atas strawberry nya bisa dioles jelly (Nutrijel) supaya kelihatan mengkilat dan lebih tahan lama. Tapi karena aku buatnya buru-buru jadi nggak sempet dioles. Dan ternyata strawberry nya masih aman kok, asal cake nya disimpennya di kulkas.

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teresia Maharani
Teresia Maharani @cook_8399882
pada

Komentar

Resep Serupa