Telur Gabus - Oyek Singkong

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Judulnya masih mau memanfaatkan oyek singkong. Coba bikin cemilan yang kriuk kriuk...😀

Telur Gabus - Oyek Singkong

11 orang berencana membuat resep ini

Judulnya masih mau memanfaatkan oyek singkong. Coba bikin cemilan yang kriuk kriuk...😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gtepung tapioka
  2. 50 goyek kering
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmmentega
  5. 2 siungbawang putih, haluskan dengan garam
  6. 40 mlair
  7. Garam
  8. 2 sdmbubuk Herbs (campuran rosemary, oregano, parsley)
  9. sesuai seleraHerbs dan garam bisa diatur
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci oyek kering. Rendam 1-2 jam. Siapkan kukusan. Kukus sampai matang (sekitar 20 menit) jika ingin telur gabusnya halus, karena oyek akan berbentuk seperti nasi. Atau kukus sekitar 10 menit untuk hasil oyek yang agak bergerindil..biar ada sensansi gigitannya..hehe..(saya : pilih yg ada bergerindil)

  2. 2

    Campur tepung tapioka, oyek kukus, herbs dan bawang putih halus. Ratakan.

  3. 3

    Kocok telur dan campur dengan mentega.

  4. 4

    Tuangkan telur ke adonan tepung. Uleni hingga kalis, tambahkan air seperlunya.

  5. 5

    Siapkan minyak. Ambil adonan dan buat seperti bentuk telur gabus. Rendam dalam minyak.

  6. 6

    Goreng dalam api kecil. Setelah setengah garing, bisa diaduk supaya rata.

  7. 7

    Angkat setelah matang dan garing.

  8. 8

    Simpan dalam tempat kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa