Blender ayam sampai halus kemudian haluskan bawang putih(uleg) 🍭

Parut wortel(saya dengan parutan keju) dan iris tipis tipis daun bawang🍭

Setelah semua itu siap dalam wadah masing masing siapkan satu wadah agak besar masukan tepung tapioka dan tepung terigu kemudian masukan ayam yang sudah diblender, bawang putih yang sudah di uleg, wortel parut, irisan daun bawang dalam satu wadah🍭

Campur jadi satu kemudian masukan 2 telur setelah itu garam, penyedap rasa, gula, saori, lada aduk rata semua bahan dalam wadah itu sampai kecampur🍭

Setelah itu siapakan loyang untuk menkukus adonan, loyang lapisin dengan minyak atau margarin merata di setiap sudut🍭

Masukan adonan kukus kurang lebih 30 menit, setelah matang diam kan menunggu dingin potong potong sesuai selera🍭

Kocok telur untuk celupan dan siapan tepung panir setelah dingin dan di potong masukan kedalam telur dan gulungkan ke tepung panir atau tepung roti ulangin gulungan supaya rata menempel lalukan sampai potongan habis🍭

Setelah itu diam kan di dalam kulkas dengan wadah tertutup sekitar 20 menit supaya tepung rata menempel lalu goreng dan sajikan dalam keadaan hangat 🍭