Ebi furai #bantumantenbaru

Jangan salfok sama menu sarapan saya yg lain ya... fokus ke ebi furai nya aja... owhy... gaya banget tulis judul resepnya pakek hastag #bantumantenbaru padahal sendirinya belum mantenan, wkwk... tp menu ini memang cocok utk teman" yg baru nikah ya, alias minim pengalaman dlm hal ngedapur, krn resep ini simpel, yuk cus dibikin...

Lebih banyak

Ebi furai #bantumantenbaru

Ravita Intan Maharani @Ayeesha04

Tegal Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang ukuran besar (saya udangnya kecil", jd gk 10 ekor)
1 siungbawang putih (parut)
Sedikitmerica
1/4 sdtgaram (menurut aq kurang asin, jd bisa 1/2 sdt aja)
Secukupnyatepung maizena (utk pelapis)
Secukupnyatepung roti
>> adonan basah (aduk jd 1 hingga kental)
5 sdmtepung terigu
1 butirtelur
1 siungbawang putih (haluskan)
Garam & merica bubuk sedikit saja
Sedikitkadu bubuk (aq pake kaldu kulit udang bikinan sendiri)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, potong kaki & kepalanya, kupas kulitnya & sisakan bagian ekornya saja
2

Kerat"bagian tengah udang agar kotorannya keluar, luruskan udang hingga berbunyi"krek" ini bertujuan agar udang tidak melengkung saat di goreng
3

Lumuri udang dengan bawang putih yg sudah dibumbui tadi, lalu lumuri dgn tepung maizena, celupkan ke adonan basah, terakhir, gulingkan pada tepung roti
4

Goreng hingga matang (gorenya di teflon ya, biar gk melengkung saat digoreng)