Cumi Asam manis ala mama aro (Ramadan 11)

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02

Rencananya sih nggak masak karena ada pak tukang benerin belakang jd ribet klo masak gangguin pak tukang. Tp berhubung liat ibu jual sayur bawa xumi segar jd kepikiran pengen bikin asam manis. #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Cumi Asam manis ala mama aro (Ramadan 11)

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02

Tuban,jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grcumi teropong buang tinta dan potong potong seperti cinci
Bahan 1 :
3 bhbawang putih (cacah halus)
1/2 bhbawang bombay(iris memanjang)
3 bhcabai keriting rajang serong (bisa ditambah jika suka pedas
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 bhtomat kecil potong potong
1 btgdaun pre iris halus
Bahan tambahan :
4 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
3 sdmSaus tiram
Garam
150-200 mlair matang
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan 1 kecuali tomat dan daun pre hingga harum
2

Tambahkan bahan pelengkap, aduk aduk hingga agak meletup jangan sampai gosong,
3

Masukkan air masak hingga mendidih, tambahkan cumi nya, tomat dan garam, koreksi rasa masak hingga kuah menyusut setengah
4

Jika sudah pas, masukkan daun pre, masak hingga kuah mengental. Sajikan