Ini pertama kali bikin bika ambon. lemesan plus kenyel kenyel lembut. Agak beda sih sama yang pernah saya beli dulu di kota aslinya yg lebih padet. Tapi tekstur berserat itu yang saya ga nyangka.. soalnya raginya ga berbuih tadi pas udah waktunya. Tapi ini resep boleh dicoba banget saya dpt dari ignya mbak dhiahoodie. Biar jadi banyak, saya langsung bikin 2 resep (nekat meski pertama kali) dibagi2 ke temen, tetangga juga boleh banget loh hehee..

Monggo dicoba...resepnya ekonomis, empuk juga walau telurnya tidak terlalu banyak. aku pakai cetakan kue lumpur. aku ambil resepnya dari tabloid saji.

Untuk #PekanPosbarManisGurih kali ini saya masih jadi tim #AkuManis 💕 dengan membuat Bika Ambon yang memang dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Kue ini memiliki tekstur kenyal bersarang, dan rasanya manis gurih. Nah, kalau di Jogja sendiri ada salah satu bika ambon yang cukup terkenal, Lariz*. Sering juga saya bawakan untuk orangtua saat pulang kampung.Sekarang, kayaknya udah ga perlu beli lagi deh, apalagi jauh-jauh ke Medan hanya untuk membeli bika ambon, karena kemarin udah nyobain bikin sendiri Bika Ambon versi ekonomis tapi puas sekali dengan hasilnya. Teksturnya menul, kenyal, sarangnya berserat cantik, dan aroma khas bika ambonnya benar-benar menggugah selera.Source: Rhinie's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu48#KampoengRamadan#Kopijos_KueKu#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bika Ambon.. kue tradisional yang satu ini kesukaan keluarga. Harganya yang relatif mahal sesuai dengan rasanya. Pernah mencoba buat dengan membeli tepung Bika Ambon instan hanya dengan menambahkan telur saja dan yang terjadi hasilnya tidak sesuai dengan yang harapkan. Serat dari Bika Ambon tidak terlihat baik. Entah apa yang salah padahal sudah menuruti resepnya. Tapi itu gak membuat saya putus asa. Nah kali ini saya membuat Bika Ambon ekonomis resep yang sangat booming dan sudah banyak di buat oleh teman-teman, penasaran juga seperti apa rasanya dan bagaimana dengan seratnya.. dan setelah di buat ternyata seratnya muncul dengan baik.. Masya Allah senang banget rasanya jika makanan yang di buat sesuai dengan harapan.. yuk di coba #daripengenjadibisa #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019

Pengen coba bikin bika ambon dikasih resep temen tp udah akw modif biar irit bahan2nya,,,,

Yeayyy ..Walau pertama kali bikin tapi gak mengecewakan 😘😘 bika ambon nya enyaak , wangiii , empuk dan berseratSaya coba panggang di dua tempat ( loyang uk 16cm dan cetakan kue lumpur)Yuuk yg belom nyoba bikin juga yaa dijamin ga nyesel

Jajan pasar yang cukup populer juga, Bika Ambon. Ini versi ekonomisnya hanya dengan 6 telur saja.Cooksnap resep ci Tintin Rayner @cook_2668114 ambil resep dari akun instagramnya.Walaupun bentuknya kurang simetris dan harmonis tapi rasanya tetap enak... 🥰#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sukak bgt sm makanan ini tp karena kl beli mahal jd cb bkin sndri aja 😉

Resepnya mbak Dhiahoddie...enak dan bener2 paket hemat. Hemat bahan dan hemat waktu membuat...

Percobaan kedua bika ambon ekonomis, karena yang pertama pakai oven dan gagal sarangnya ganaik sampe atas cuma setengah 🤣 nyerah langsung pake cetakan martabak ajalah ... eiitsss kl yang ini sukses yaaa ! Tema Bedah Resep Clover kali ini, bika ambon... gaberani bikin yang versi sultan, bikin yang versi ekonomis dulu.. yaps, setidaknya sudah mencoba, saya udah bikin 4x pake resep ini, dan sukses 💋 |Source : dina khansa & nauzaery setyo ||#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#MingguKe24#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Suka sekali saya dengan Bika Ambon ini.Lama pengen nyoba bikin. Baru kesampaian sekarang. Nyoba yang versi ekonomis, recook resepnya teh Desriayu. Meskipun versi ekonomis, tapi rasanya mantul. Bersarang dan berserat Bika Ambonnya. Gurih ,kenyal dan manisnya juga pas. Perpaduan daun pandan, daun jeruk dan sereh membuat aroma dan rasanya sedaaap 🤤.Yuk langsung ke resepnya aja.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Ini Foto simpanan d draf tahun lalu, karena ada langkah pembuatan yg kurang jd simpanan 😄.walau menggunakan kunir bubuk tapi gak terasa kunirnya, penggunaan kunir sebagai pewarna makanan. Bika ambon ini teksture empuk kenyal dan aromanya wangi. Sumber resep dari Tiktok.Tips; ~pastikan ragi instan yg dipake masih bagus~ saat memanggang, aku alasi bagian bawah cetakan dengan seng, agar kue tidak mudah gosong.~ aduk-aduk adonan sebelum dituang di cetakan.~ saat menuang adonan kecetakan, pastikan cetakan sudah benar2 panas~ Tutup CETAKAN,jika sudah mengeluarkan gelembung2#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang