Eggless Muffins

mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
Bandung

Soreee.. ini bikinnya kayanya 3 minggu lalu brg bocah, baru sempet tayang skr 🙈
Btw dr dulu aku udah seneng banget sm resep2 uniknya mba Icha, dulu favorit aku kalo ga salah resep udang coriander yg super lezat itu 😋
Nah kalo ini karna bobocah mmg doyan muffin, aku pake resep mba Icha yg super simpel, cobain yuk ini lembut dan tetep empuk walau tanpa telur.. sukaaa, secara yaa tukang kue telurnya suka disayang2 😂 yang penting bocah suka dan bisa have fun bareng mereka

Recipe by @icha.tayibnapis

Eggless Muffins

Soreee.. ini bikinnya kayanya 3 minggu lalu brg bocah, baru sempet tayang skr 🙈
Btw dr dulu aku udah seneng banget sm resep2 uniknya mba Icha, dulu favorit aku kalo ga salah resep udang coriander yg super lezat itu 😋
Nah kalo ini karna bobocah mmg doyan muffin, aku pake resep mba Icha yg super simpel, cobain yuk ini lembut dan tetep empuk walau tanpa telur.. sukaaa, secara yaa tukang kue telurnya suka disayang2 😂 yang penting bocah suka dan bisa have fun bareng mereka

Recipe by @icha.tayibnapis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 cups muffin
  1. 140 grtepung terigu serbaguna
  2. 3/4 sdmbaking soda (aku pake ½ sdt BPDA)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 100 grgula pasir (aku 75 gram)
  5. 120 mlsusu cair
  6. 3 sdmminyak
  7. 1/2 sdmcuka (aku ganti jeruk lemon)
  8. 1 sdtekstrak vanila
  9. 6 buahstrawberry, cuci bersih, cincang+lumatkan
  10. chocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, alasi loyang muffin dgn paper cup (aku gapake).

  2. 2

    Dalam satu wadah, campur tepung, baking powder dan garam.

  3. 3

    Dalam wadah lain, kocok gula, susu, minyak, cuka, dan vanila hingga lembut dengan menggunakan balloon whisker.

  4. 4

    Masukkan campuran gula ke dalam campuran tepung. Aduk balik hingga rata dan homogen.

  5. 5

    Bagi dua adonan, satu bagian diberi strawberry, yg lain taburi chocochips. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan muffin ke dalam loyang hingga ¾ penuh. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga bagian tengah muffin matang sempurna. Matikan oven. Sajikan muffin selagi hangat.

  8. 8

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar (3)

Tina ( Santi )
Tina ( Santi ) @TinaSanti
Salam kenal bunda, mau tanya kalau saya ganti dengan strawberry jam bisa bun?

Resep Serupa