Kerang Hijau Kuah Asam Pedas

ricabanyu
ricabanyu @cook_9584882

Kerang Hijau Kuah Asam Pedas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau
  2. 6 siungbawah merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah kriting
  5. 10 buahcabe rawit setan
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 buahtomat besar
  8. 50 mlair asam jawa
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. secukupnyaGula merah, penyedap rasa, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau.

  2. 2

    Rebus kerang hingga air mendidih (sertakan jahe agar tidak amis), kemudian tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah kriting, cabai rawit setan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam, kemudian masukan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

  5. 5

    Masukan air asam jawa, tambah air secukupnya.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan kerang hijau.

  7. 7

    Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.

  8. 8

    Masak hingga bumbu meresap.

  9. 9

    Ready to serve.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ricabanyu
ricabanyu @cook_9584882
pada

Komentar

Resep Serupa