Sambal Tahu ala Eki Maya (Sambal Tahu Penyet)

Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
Gaga - Larangan, Tangerang

1Nov2017
Seperti biasa ulah saya, memberdayakan bahan yang sudah ada. Tahu sudah digoreng. Cabai merah dan bawang mengendap dikulkas, sayang sampai layu tak diolah. Coba - coba mengolah sambal dengan campuran tahu goreng. Rasanya nikmat tiada tara. Cocok untuk penggemar sambal.
Cobain deh.

Sambal Tahu ala Eki Maya (Sambal Tahu Penyet)

20 orang berencana membuat resep ini

1Nov2017
Seperti biasa ulah saya, memberdayakan bahan yang sudah ada. Tahu sudah digoreng. Cabai merah dan bawang mengendap dikulkas, sayang sampai layu tak diolah. Coba - coba mengolah sambal dengan campuran tahu goreng. Rasanya nikmat tiada tara. Cocok untuk penggemar sambal.
Cobain deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 orang
  1. 5 butirbawang merah
  2. 10 bhcabai merah keriting
  3. 12 bhcabai rawit merah (sesuai)
  4. 1 bhtomat merah
  5. 1/2lingkaran terasi (1 sdt)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Secukupnyaminyak sayur
  9. Seleratahu goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, panaskan minyak masukkan bawang merah, cabai, tomat dan terasi. Suka pedas cabai rawit ditambah sesuai selera. Takaran minyak disesuaikan ya. Sampai mengenai bahan sambal aja.

  2. 2

    Goreng bahan sambal hingga wangi, cabai berubah keriput, kulit tomat mengelupas. Aduk hingga bahan sambal matang merata. Cara menggoreng ala saya dengan cara ditutup agar tak kecipratan minyak lalu aduk hingga matang merata. Tekstur cabai, tomat, bawang keriputnya merata.

  3. 3

    Siapkan ulekan/cobek, tuang bahan sambal beserta minyak sedikit saja, ulek hingga rata menjadi sambal.

  4. 4

    Masukkan tahu goreng penyet - penyet tahu hingga hancur bersama sambal.

  5. 5

    Sajikan.

  6. 6

    Bikin ga mau berhenti makan. Saya aja habis sendiri 😋. Digadoin juga enak tinggal dicocol lalapan, timun, labu rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eki Mayantari Sutikno
Eki Mayantari Sutikno @cook_6404382
pada
Gaga - Larangan, Tangerang
Memasak aneka masakan ataupun makanan sederhana dengan rasa lezat dan bahan - bahannya mudah didapat. Let's get cooking🍳👸🍴BBM : D4346EF5WA : 081286883354Gmail : ekimaya354@gmail.comSenang me-recook/mencoba masakan orang lain sekaligus berkenalan dengan orang yang mempunyai resep tsb🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa