Vegan Steamed Egg with Mayo

Name: Vegan Steamed Egg with Mayo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 2 buah wortel; 1 buah tomat; 1/4 ikat sawi; 5 biji cabe rawit merah (suka hati aja); Daun bawang; 4 sdm tepung terigu (suka hati aja ini buat tekstur lebih padat); 1 bungkus mayonnaise (me : merk maestro 100g); secukupnya Garam dan lada; secukupnya Royco (inget gaboleh banyak2 micin)

Nifwulandari @cook_9599563

Ceritanya lagi dikejar deadline proposal skripsi trus lelah mantengin laptop. Jadilah pengen masak-masakan 😅 Tiba2 kepikiran bikin steamed egg, cus cari resepnya di google tapi kebanyakan review berasa amisnya telur pas dimakan. Akhirnya ku modifikasi deh resepnya dan jadilah seperti foto diatas 😆

Lebih banyak

Vegan Steamed Egg with Mayo

Nifwulandari @cook_9599563

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

3 butirtelur ayam
2 buahwortel
1 buahtomat
1/4 ikatsawi
5 bijicabe rawit merah (suka hati aja)
Daun bawang
4 sdmtepung terigu (suka hati aja ini buat tekstur lebih padat)
1 bungkusmayonnaise (me : merk maestro 100g)
secukupnyaGaram dan lada
secukupnyaRoyco (inget gaboleh banyak2 micin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan cuci sayur2an yg dipake. Telur juga perlu dicuci loh biar pas crack isi telurnya ga terkontaminasi sama kotoran kulit telur. Sapa tau kulit telurnya ikutan jatuh ke mangkok ehe.
2

Kupas dan parut si wortel (diparut biar teksturnya lebih halus). Potong tomat seperti dadu kecil. Potong lembut si sawi. Potong lembut si daun bawang. Potong lembut si cabe.
3

Siapkan telur dalam mangkok. Masukkan semua potongan sayur. Masukkan tepung terigu.
4

Aduk hingga tekstur tepung terigu halus dan tercampur rata dalam adonan.
5

Tambahkan garam, lada, dan royco sesuai selera.
6

Masukkan ke dalam tempat pengukus (dandang) atau kalo anak kos yg gapunya dandang bisa rice cooker 😆 Tunggu sekitar 30 menit (sambil di cek sambil ditusukin garpu yaa biar tengahnya matang)
7

Sajikan dengan mayonnaise yeay 🙆