Nasi pelangi

Inna's Kitchen
Inna's Kitchen @cook_9072219
📍Makassar

Berawal dari tugas mata kuliah kewirausahaan, aku pilih bidang kuliner jadi dpt tantangan harus buat satu menu yg kreativ dan ekonomis untuk kalangan anak sekolah dan mahasiswa.. Setelah berhari" munculah ide ini.. lalu saat penilaian dosen ku bilang ini lucu dan rasanya enakkkk.. Berikut resep dan cara membuatnya..

Nasi pelangi

12 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari tugas mata kuliah kewirausahaan, aku pilih bidang kuliner jadi dpt tantangan harus buat satu menu yg kreativ dan ekonomis untuk kalangan anak sekolah dan mahasiswa.. Setelah berhari" munculah ide ini.. lalu saat penilaian dosen ku bilang ini lucu dan rasanya enakkkk.. Berikut resep dan cara membuatnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi:
  2. 1 1/2 literberas putih
  3. 3 lembardaun pandan (blender dan ambil sarinya)
  4. 2 ruaskunyit (kunyit bubuk boleh)
  5. 7 sdmsaos cabai
  6. 6 gelassantan kelapa
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Beras dibagi menjadi 3 bagian. Rendam kurleb 10 menit.

  2. 2

    Setelah direndam 10 menit, masak 1 bagian beras dengan 3 gelas santan cair (tambahkan air sari pandan untuk warna hijau dan kunyit untuk warna kuning, tambahkan sedikit garam). Satu bagian tersisa dimasak seperti nasi putih biasa.

  3. 3

    Setelah air mulai menyusut matikan api dan pindahkan nasi kedalam panci untuk dikukus hingga matang. Jika nasi berwarna hijau dan kuning sudah matang, selanjutnya untuk membuat nasi merah dengan cara digoreng.

  4. 4

    Dinginkan nasi putih, haluskan 3 siung bawang putih dan 5 butir bawang merah lalu goreng nasi. Untuk membuat warna merah pada nasi tambahkan saos cabai saat nasi digoreng lalu aduk hingga rata.

  5. 5

    Tata nasi sesuai urutan warna pelangi, tambahkan lauk (mie, telur, ayam, kerupuk, timun, dll sesuai selera).

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna's Kitchen
Inna's Kitchen @cook_9072219
pada
📍Makassar
I ❤️ CookingI ❤️ eatinganak kost"an yang suka masak 👩‍🍳semua gambar/foto diambil menggunakan handphone jd kurang menarik, mohon dimaklumi 😁🙏masih amatiran (masih perlu banyak belajar masak) 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa