Mango Sticky Rice
Cara Membuat
- 1
Kukus ketan/pulut, masak di rice cooker juga bisa yang mau simple, tapi saya dikukus.
- 2
Sambil nunggu ketan/pulut mateng, buat santan dan fla nya dulu.
- 3
Santannya dibagi 2 ya, untuk ketan/pulut dan untuk Fla nya. Santan pertama untuk dicampur dengan ketan yang dikukus. Santan nya dikasi garam dan gula secukupnya.
- 4
Kemudian santan kedua untuk membuat Fla nya : masak santan, campur dengan garam dan gula, masukkan daun pandan disobek-sobek lalu diikat, masukkan maizena yang sudah dicairkan dan susu. Aduk nya jgn ditinggal yaa soalnya biar gak pecah santannya. Tunggu sampai mendidih dan kental lalu angkat.
- 5
Kembali ke santan pertama, santan yg sudah dicampur garam dan gula kemudian dicampur dan di aduk rata dengan ketannya dengan tujuan agar terasa gurih. Lalu kukus kembali dalam waktu sebentar. Agar santan nya meresap.
- 6
Setelah mateng, cetak deh ketannya dengan potongan mangga ditaburi fla dan wijen.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Rasanya manis sedikit gurih. Dan crunchy dengan taburan yellow mung bean diatasnya. Seperti khasnya Thailand. Tapi bagi yang susah mendapatkan yellow mung bean bisa diganti wijen ya :)
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Masak ketan mudah dgn metode 25 - rendam - 25. Enakk.. yukkk!
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Udah lama bgt penasaran sm Thai desert satu ini..Penasaran gmn sih rasanya..ya biasanya ketan itu jodohnya duren..Klo sm mangga gmn rasanya..Berhubung penasaran, baca sana sini ternyata gampang buatnya + lagi panen mangga d rumah..yowes..cuuss lah d eksekusi..
-
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Siapkan 2 macam saus, saus manis untuk di campurkan ke dalam ketan saus gurih (asin) untuk disiramkan di atas ketan
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Udah kepengen banget nyobain mango Sticky Rice dari lama, setiap kali mau beli nggak jadi jadi terus, sampe akhirnya pengen buat sendiri aja, setelah googling sana sini dan modifikasi sesuai selera, jadi deh Mango Sticky Rice nya
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Waktu blanja di supermarket ada diskonan mangga harum manis, hemm... Kyaknya asik dibuat manggo sticky rice ala-ala thailand gitu 😂.Saya tidak memasukan santan saat masak ketannya supaya ketannya ga cepet basi 😁.Happy cooking moms..
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mumpung lagi musim mangga, harganya murah2 dan mangganya manis2. Coba bikin mango sticky rice resepnya mba @Lilyhusnikitchen 🙏#CookpadCommunity_Bogor
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mumpung lagi musim mangga buibu, mari berkreasi dengan si manis ini 😁
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Super gampang ga pake lama-lama rendam ketan. 😊Saya pakai ketan asli dari Thailand, kalau di rendam malah hancur pas dimasak 😅.Source: Intani Quarta
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Khao Niao Mamuang atau Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga merupakan salah satu makanan penutup dari Thailand. Rasanya gurih manis. Saya recook dari akun Lilyhusnikitchen dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera di rumah. Kalau di rumah ini jadi menu sarapan pagi karena memang kebiasaan kami menyantap nasi ketan saat pagi hari 😂.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar