Siapkan kukusan yang sudah diberi air dan panaskan. Alasi tutup kukusan menggunakan kain serbet.

Campurkan gula pasir, telur, vanilli, garam menggunakan mixer. Kocok hingga mengembang selama kurang lebih 5 menit (sampai berwarna putih pucat, tekstur seperti busa). Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi.

Masukkan ovalet ke dalam adonan dan gunakan mixer kembali hingga semua tercampur rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan aduk menggunakan spatula hingga merata.

Tambahkan air dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, kocok menggunakan mixer kembali dengan kecepatan sedang hingga merata (berwarna lebih kuning dan cair)

Pisahkan beberapa sendok adonan dan campurkan coklat bubuk ke dalamnya (berwarna coklat)

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu secara merata.

Masukkan adonan putih kekuningan ke dalam loyang, dilanjutkan dengan adonan coklat diatasnya. Aduk (bukan merata) menggunakan tusuk sate/sumpit untuk membentuk pola.

Letakkan adonan ke dalam kukusan (sudah muncul uap di kukusan) dan kukus kurang lebih selama 30 menit.