Pork Soy Sauce

Lottati Mulyani
Lottati Mulyani @cook_6411718

Resep ini turun temurun dari keluarga suami. Tapi karena saya suka pelupa, apalagi soap resep jadi bumbunya saya modifikasi sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kgdaging dan sancam babi (bisa daging saja)
  3. Bumbu :
  4. 3 siung besarbawang putih, cincang halus
  5. 2 ruasjahe, cincang halus
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtmerica bubuk atau sesuai selera
  8. 1 potong kecilbiji pala
  9. 1 sdtgaram atau secukupnya
  10. 2 sachetkecap manis
  11. 1000 mlair
  12. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging babi. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang sedikit minyak ke wajan. Tumis bawang putih cincang, jahe cincang, pala dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan daging ke dalam bumbu. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, air dan garam. Tutup wajan, biarkan daging empuk dan biarkan hingga kuah menyusut.

  5. 5

    15 menit kemudian buka tutup wajan, cicipi rasanya. Biasanya babi kecap kuat akan rasa manis gurih ya? Jika sudah empuk dan kuah terlihat agak mengental, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lottati Mulyani
Lottati Mulyani @cook_6411718
pada

Komentar

Resep Serupa