Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijiTahu mentah
  2. Minyak goreng
  3. bahan isian :
  4. 2 buahwortel
  5. 1/2kol
  6. Taoge
  7. Daun bawang
  8. Seledri
  9. bumbu halus untuk isian :
  10. 2 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 sdmlada bubuk
  14. Garam
  15. Penyedap (kalau suka)
  16. bahan celupan ;
  17. 7 sdmtepung terigu
  18. 3 sdmtepung beras
  19. Bumbu untuk tepung :
  20. 1 siungbawang putih
  21. 1 sdtketumbar
  22. Sedikitkunyit
  23. Garam
  24. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Iris halus bahan isian. Cuci bersih, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, kemudian masukan bahan isian dan tambahkan sedikit air aduk2 hingga agak layu, matikan api.

  4. 4

    Lubangi tahu sedikit, lalu masukan isian ke dalam tahu. Sisihkan.

  5. 5

    Campur tepung dan bumbunya tambahkan air, aduk sampai mencampur, tambahkan air sedikit2 sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak juga terlalu encer.

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu celupkan tahu yg sudah di isi tadi dalam tepung dan goreng hingga berwarna ke emasan, siap d angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍃🌼 Ny. S. B. Utomo 🌼💐
pada
Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang masih belajar tentang dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa