Kue lumpur ubi

Name: Kue lumpur ubi
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ubi (2 buah ubi uk kecil); 150 gram tepung terigu; 100 gram gula (kl g sk manis bs d kurangin); 300 ml santan (sy pk santan kemasan trus d airin sampe 300 ml); 2 sdm margarin yg d lelehkan; 2 butir telur; 1/2 sdt vanili; Kismis secukupnya untuk hiasan bisa d ganti jg dgn choco chip

Dian Ifa @cook_6107734

Berhubung harga kentang yg agak mahal d banding ubi jadilah kreasi bikin kue lumpur pk ubi 😅

Lebih banyak

Kue lumpur ubi

Dian Ifa @cook_6107734

Berhubung harga kentang yg agak mahal d banding ubi jadilah kreasi bikin kue lumpur pk ubi 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buah

150 gramubi (2 buah ubi uk kecil)
150 gramtepung terigu
100 gramgula (kl g sk manis bs d kurangin)
300 mlsantan (sy pk santan kemasan trus d airin sampe 300 ml)
2 sdmmargarin yg d lelehkan
2 butirtelur
1/2 sdtvanili
Kismis secukupnya untuk hiasan bisa d ganti jg dgn choco chip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kukus ubi sampe empuk lalu hancurkan sampe lembut sisihkan
2

Kocok gula,telur,vanila,sampe tercampur rata kemudian masukan ubi yg sudah d hancurkan aduk2 sampai rata kemudian masukan terigu dan santan secara bergantian aduk2 sampai benar2 tercampur rata diamkan sbntar sambil memanaskan cetakan
3

Setelah cetakan panas tuang kan adonan k dalam cetakan tp jgn sampe penuh cukup 3/4 nya saja karna nanti akan mengembang kemudian tutup
4

Jika bagian atasnya akan kering letakan kismis/choco chip d bagian tengah nya lalu tutup kembali, jika bagian samping sdh berwarna kuning kecoklatan angkat kue lumpur siap d nikmati