Mango Sticky Rice
Iseng-iseng bikin sendiri karena beli di luar kok mahal2 yaa haha alhmadulillah lebih cocok bikin sendiri rasanya :D
Mango Sticky Rice
Iseng-iseng bikin sendiri karena beli di luar kok mahal2 yaa haha alhmadulillah lebih cocok bikin sendiri rasanya :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ketan kurang lebih 2-5jam
- 2
Kukus ketan sekitar 10-15menit
- 3
Panaskan 200ml santan, 700ml air, 3 sendok makan gula, 1 sendok makan garam, 1 daun pandan. Aduk dengan api yang kecil hingga mendidih
- 4
Campurkan ketan yang sudah dikukus dengan santan yang sudah dibuat, aduk rata dalam api yang kecil lalu diamkan 5-10menit hingga meresap ke dalam ketan (Untuk ukuran keras atau lembeknya ketan, terserah selera saja. Jika senang dengan ketan yg agak keras, kurangi jumlah santan yang dicampurkan)
- 5
Kukus kembali ketan yang sudah dicampur sekitar 20-30menit hingga tanak
- 6
Untuk saus: Campurkan 150ml-200ml santan (tergantung kebutuhan dengan 100ml air, 1 sendok gula pasir, 1/2 sendok teh garam. Aduk rata hingga mendidih. Saat mendidih campurkan maizena (campurkan maizena dgn sedikit air terlebih dahulu), aduk dgn cepat agar maizena tidak menggumpal
- 7
Potong buah mangga, dan sajikan dengan ketan beserta saus. Taburkan wijen sebagai garnish.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Made by Mech bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar