Klapetart

Mei Isnadia
Mei Isnadia @cook_9352595

Tiba-tiba pengen makan klapetart, tapi ga mau beli, maunya bikin sendiri biar lebih hemat. Lumayan beberapa bahannya udah ready di kulkas, tinggal nambah beberapa bahan. Oiya resep ini pernah nemu di internet, tapi udah dimodifikasi😁😀.

Klapetart

3 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba pengen makan klapetart, tapi ga mau beli, maunya bikin sendiri biar lebih hemat. Lumayan beberapa bahannya udah ready di kulkas, tinggal nambah beberapa bahan. Oiya resep ini pernah nemu di internet, tapi udah dimodifikasi😁😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa muda (ambil dagingnya)
  2. 500 mlsusu uht low fat vanila (boleh ganti yang full cream)
  3. 150 grkeju parut
  4. 3 butirtelur (pisahkan putih dan kuningnya)
  5. 5 sdmmargarine
  6. 9 sdmgula pasir
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung maizena
  9. 3 sdmtepung custard
  10. 1 sdtvanili bubuk
  11. secukupnyaPalm sugar
  12. Coco cruch untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua tepung dengan 100 ml susu uht, aduk rata, saring dan jangan sampai ada yang menggumpal, sisihkan

  2. 2

    Campurkan 400 ml susu uht dengan gula pasir, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai muncul buble2

  3. 3

    Campurkan adonan tepung ke dalam susu sambil terus diaduk, sampai meletup2, kecilkan api kompor.

  4. 4

    Masukkan margarin, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan vanili bubuk dan 100 gr keju parut (saya sisihkan 50 gr untuk topping), aduk rata

  7. 7

    Masukkan daging kelapa muda, sambil di aduk rata. Matikan kompor.

  8. 8

    Tuang adonan klapetart ke dalam cetakan aluminium foil, sisihkan.

  9. 9

    Untuk bahan topping, mixer putih telur hingga mengembang.

  10. 10

    Tuang adonan putih telur di permukaan adonan klapetart, taburi palm sugar, taburi coco crunch secukupnya dan taburi keju parut (untuk toppingnya boleh diganti sesuai selera ya).

  11. 11

    Panggang dengan suhu 170° C selama 20 menit atau sampai topping berwarna kecoklatan.

  12. 12

    Dihidangkan dingan lebih maknyuss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Isnadia
Mei Isnadia @cook_9352595
pada

Komentar

Resep Serupa