Dalam mangkuk, campur tepung beras dengan 1 1/2 gelas air dan juga santan kara, aduk rata

Dalam panci didihkan 2 gelas air dan garam, kemudian masukkan cairan tepung perlahan sambil diaduk-aduk, gunakan api sedang atau kecil saja

Dalam proses ini, bisa tambahkan sedikit air jika dirasa kurang, aduk bubur hingga meletup-letup (matang)

Untuk membuat kuah kinca, serut gula merah, didihkan dengan secukupnya air, gula pasir dan sesimpul daun pandan, lalu saring

Hidangkan bubur sumsum selagi hangat ataupun dingin dengan es batu.. 😊