Potong kentang memanjang sesuai selera, kemudian cuci bersih. Setelah itu rendam di air bersih

Haluskan bawang putih, merica, dan ketumbar. Kalo saya biasanya pake merica bubuk dan ketumbar bubuk biar ngga repot

Tiriskan kentang yang direndam kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan tepung terigu, garam dan daun bawang. Sebisa mungkin daun bawang iris tipis ya mom. Aduk hingga rata dan tidak perlu ditambahkan air.

Setelah rata, diamkan sebentar kemudian simpan di kulkas selama 2-3 jam. Disimpan lebih lama jadi makin enak kok mom.

Setelah beku, goreng di minyak panas hingga matang. Pastikan kentangnya terendam minyak ya mom. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Kentang goreng siap disajikan. Mudah kan mom? Bisa jadi cemilan favorit di rumah, ngga perlu jajan keluar karena lebih aman bikin sendiri hehe. By the way, kalo aku biasanya bikin kentangnya pagi, sore baru digoreng biar kentangnya empuk.