Salem kecap tabur kembang kol

Name: Salem kecap tabur kembang kol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan salem (goreng setengah matang); 1 bonggol bunga kol (potong per kuntum, rebus sebentar); 2 siung bawang putih iris halus; 5 siung bawang merah iris halus; 1 buah tomat potong 6 bagian; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; secukupnya saus tiram; secukupnya kecap manis; secukupnya gula merah sisir

Eri Rahma @cook_8060266

Salatiga

Iseng upload di cookpad, resep dari emak yg udah termodifikasi dikit...hehe, buat cucu kesayangan g pake pedes ya uti 😁. Langsung eksekusi isi kulkas aja deh bun..

Lebih banyak

Salem kecap tabur kembang kol

Eri Rahma @cook_8060266

Salatiga

Iseng upload di cookpad, resep dari emak yg udah termodifikasi dikit...hehe, buat cucu kesayangan g pake pedes ya uti 😁. Langsung eksekusi isi kulkas aja deh bun..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

2 ekorikan salem (goreng setengah matang)
1 bonggolbunga kol (potong per kuntum, rebus sebentar)
2 siungbawang putih iris halus
5 siungbawang merah iris halus
1 buahtomat potong 6 bagian
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas memarkan
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
secukupnyasaus tiram
secukupnyakecap manis
secukupnyagula merah sisir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Belah ikan salem dan goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Rebus sebentar kembang kol. Sisihkan.
3

Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan tomat, gula merah sisir, beri sedikit air. Tunggu sampai mendidih.
4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam. Tunggu air aga menyusut, cek rasa.
5

Masukkan ikan salem, aduk rata.
6

Matikan api dan tata kembang kol di atasnya. Siap di hidangkan.