LODEH Tempe+telur

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 papanTempe ukuran sedang
  2. 1 butirtelur (kocok lepas)
  3. 1/2 bungkusSantan kara ukuran kecil
  4. 5 siungbawang Merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe Keriting (boleh lebih)
  7. 1 sendok tehketumbar bubuk
  8. 1 ruaskunyit
  9. Sedikitlengkuas
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dadu tempe lalu goreng sebentar saja (jgn sampai kering) angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang Merah, bawang putih, cabe Keriting, ketumbar, kunyit dan lengkuas...

  3. 3

    Tumis bumbu halus smpai wangi... Setelah itu masukan Tempe, Santan dan air secukup nya... Beri bumbu (garam, gula, penyedap) masak sampai mendidih dan bumbu meresap... Jika dirasa sudah hampir matang masukan telur Aduk2 cepat agar tidak menggumpal..... Masak hingga matang... Cicipi rasanya angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng....

  4. 4

    Note : setelah dimasukkan telur kuah pasti Akan menyusut... Jadi boleh di tambahkan air lagi sedikit.... Sya pribadi suka agak kental jadi tidak saya tambah air lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur_BundaAZKA
Dapur_BundaAZKA @cook_9602670
pada
tempat favorite saya Dapur.. Dan Buat hilangin stres ketika pulng kerja 😂 semoga resep saya bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa