Bolu gulung coklat
Niat awalnya pingin bikin bika ambon, tapi karena bikinnya agak sedikit ribet. Jadi pindah haluan,heheh. Bikin bolu gulung aja deh. Bolu gulung coklat agak sedikit kering teksturnya dibandingkan bolu gulung biasa, mungkin dikarenakan kandungan coklat bubuk. Jadi saat memanggang harus benar2 pas timingnya. Kadang dipinggir suka agak kering teksturnya. Jadi ngakalinnya, tunggu agak sedikit dingin baru kemudian digulung. Next time pingin nyobain bolu gulung nya michael lim, soalnya pake metode chiffon. Jadi gak perlu gunakan emulsifier. Bolu gulung ini pake filling buttercream. Tinggal sesuaikan selera aja ya. resep asal: bunda ricke.
Bolu gulung coklat
Niat awalnya pingin bikin bika ambon, tapi karena bikinnya agak sedikit ribet. Jadi pindah haluan,heheh. Bikin bolu gulung aja deh. Bolu gulung coklat agak sedikit kering teksturnya dibandingkan bolu gulung biasa, mungkin dikarenakan kandungan coklat bubuk. Jadi saat memanggang harus benar2 pas timingnya. Kadang dipinggir suka agak kering teksturnya. Jadi ngakalinnya, tunggu agak sedikit dingin baru kemudian digulung. Next time pingin nyobain bolu gulung nya michael lim, soalnya pake metode chiffon. Jadi gak perlu gunakan emulsifier. Bolu gulung ini pake filling buttercream. Tinggal sesuaikan selera aja ya. resep asal: bunda ricke.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung, coklat bubuk, maizena dan susu bubuk terlebih dahulu.
- 2
Campur semua bahan kecuali butter (Kocok all in one). Mixer hingga mengental
- 3
Masukkan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada endapan butter karena akan membuat cake menjadi bantat.
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi margarine.
- 5
Panggang dalam oven dengan suhu 190° C selama 20 menit. (Karena saya pake oven gas, 12 menit udah matang). Jadi Sesuaikan saja dengan oven masing-masing
- 6
Setelah matang, diamkan terlebih dahulu sebentar. Balikkan cake dari loyang di atas kertas roti yang baru. Kelupas kertas roti yang menempel. Lalu gulung cake dalam kondisi masih hangat sambil dirapatkan
- 7
Buka gulungan cake lalu olesi dengan Filling sesuai selera. Gulung kembali dan tekan sisi samping bawah gulungan cake. (Kalo pake filling butter cream, tunggu cake benar2 dingin ya.
- 8
Masukkan dalam lemari es, agar cake lebih set, dan mudah dipotong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Lagi kepengen yg manis2, lngsung eksekusi bolu gulung resep kesayangan dari ce tintin rayner, cuma disini resep asli saya tambahin sdkit coklat bubuk
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Aku paling suka liat bolu gulung berhias soalnya menarik bgt. Makanya kali ini aku bikin bolu gulung nya aku hias jg 🤭 Kl masalah rasa sih sudah pasti enak dan lembut bgt. Yuk dicoba... Kalo kurang jelas tonton videonya di YouTube dapur haluwa ya 💖
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Resep dari teh ricke, cuma q bikin setengahnya jadi bolu gulung mini, resep dibawah udah q adaptasi ya,,
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Lg kepingin makan bolu gulung coklat.. Langsung z k dapur n mulai memasak...
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Belajar bikin bolu gulung pake resepnya mba@sukmawati. Di resep asli sebenernya bolu gulung pandan tp pasta pandannya aq ganti dg pasta coklat supaya anak2 suka.
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Pengin aja tiap hari bikin kue yang beda- beda biar gak bosen. Berhubung ini punya sisa butter cream dr acara kemarin, makanya sekarang bikin bolu gulung aja pake isian butter cream.#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#Mgke10
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Ini adalah Resep bolu gulung ci Amei di modif dikit jadi ada coklatnya🤩Aku bikin pertama kali langsung jadi walau ngegulungnya belum perfect. Seiring waktu jadi lebih baik. Mudah metode all in. Cobain deh 😘
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Bolu gulung coklat ini mudah banget ya Bun karena menggunakan takaran sendokHappy cooking bundaSelamat mencoba 😄😄😍😍
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
#PejuangGoldenApron2Sore-sore, hari terakhir libur tahun baru pengen rasanya bikin keluarga seneng...Cari resep di internet..nemu "Bolu gulung coklat" ikut cobain resepnya yuuk🍰
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Ini ni bolgu yg mudah n anti gagal dapet resep ci Tintin reyner .pokonya semua orang rumah sukaaaaaa.gk cukup satu resep kl buat
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Sudah lama cookmark resep bolu gulung dari chalistaa kitchen ini. Baru beberapa hari ini momentnya pas banget.. bahannya ada, waktu luang ada, niatnya pun ada, bolu gulung ini super lembyut banget.. saking lembutnya jd rada takut buat ngegulung, soalnya takut g mulus permukaannya akibat tekanan jari.. soal rasa jangan tanya ya moms.. selama coklatnya kualitas bagus, g pake topping pun tetep maknyus rasanya. Tp disini ada tiga bahan yg saya tambahkan sendiri ya moms ( pake optional di resep )#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis
-
Bolu gulung coklat Bolu gulung coklat
Kalo dibilang sosok seorang mama adalah malaikat tanpa sayap, bener pake banget sih.#ibukupelindungsetia emng mama setia banget, selalu ngelindungin perut anak anak dan suami tercintanya.berat memang harus ninggalin rumah (merantau), tp krn teknologi yang canggih di tahun milenial ini nggk jadi penghalang buat aku minta #warisanibu,yaitu masakan masakan yang selalu bikin kangen,yah walaupun nggk terlalu sama dengan rasanya yg dimasak beliau tp setidaknya mengobati rasa rindu yang selalu menjadi jadi setiap harinya 😊Krn aku dr kecil memang tidak makan nasi dan cm makan kue dan minum susu, jadi aku mau sedikit berbagi resep pertama yang mama kasih keaku buat aku coba di kost sendiri tanpa mama buat kalian semua, semoga suka yah 🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar