Ayam Kriuk

dapoer anggrek
dapoer anggrek @cook_9156399

Ayam krispy kriuk kriuk
mantap banget :D

Ayam Kriuk

4 orang berencana membuat resep ini

Ayam krispy kriuk kriuk
mantap banget :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, cuci bersih, potong potong sesuai selera
  2. potonganayam disayat sayat agar bumbu bisa meresap
  3. 3 siungbawang putih,
  4. 2 butir kemiri,
  5. 1/2 ruas jahe, haluskan
  6. garam, merica halus
  7. Bahan tepung kering
  8. 80 grtepung ayam kentucky (saya pakai tepung sajiku)
  9. 150 gramtepung terigu protein sedang
  10. 1 sendok makantepung tapioka
  11. Bahan pencelup:
  12. 1 sendok makanbahan kering
  13. 1/4 sdtsoda kue
  14. 1 butirtelur
  15. 200 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dengan bumbu halus, merica dan garam, masukkan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Campurkan seluruh bahan kering

  3. 3

    Campurkan seluruh bahan pencelup, aduk sampai rata

  4. 4

    Balurkan ayam ke bahan kering, kemudian masukkan ke bahan pencelup, balurkan lagi ke bahan kering, masukkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke bahan kering, cubit cubit ayam ke bahan kering, kemudian ketuk ketuk ayam

  5. 5

    Langsung goreng ayam sampai matang dalam minyak banyak dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer anggrek
dapoer anggrek @cook_9156399
pada

Komentar

Resep Serupa