Bika ambon #enakanbikinsendiri

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Bika ambon ini kesukaan keluargaku soalnya enak banget dan lembut. Bikin 2 resep langsung ludes gak tersisa. Dan ternyata resepnya sederhana dan gampang buatnya resep ini saya recook resepnya mbk Dhiah Oddie,makasih ya mbk

Bika ambon #enakanbikinsendiri

7 orang berencana membuat resep ini

Bika ambon ini kesukaan keluargaku soalnya enak banget dan lembut. Bikin 2 resep langsung ludes gak tersisa. Dan ternyata resepnya sederhana dan gampang buatnya resep ini saya recook resepnya mbk Dhiah Oddie,makasih ya mbk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung kanji
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 butirtelur kocok lepas
  5. 1 sdmmargarin dicairkan
  6. 200 mlsantan (65 ml kara + air)
  7. rebus dengan pandan, sereh,daun jeruk, 1/4 garam dan vanili
  8. Biang :
  9. 50 mlair
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10 menit

  2. 2

    Campur terigu,tepung kanji, biang, gula, garam, vanili, dan santan (separuh dulu), aduk2 dengan wisk sampai halus dan licin, tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata.masukkan margarin cair aduk rata dan diamkan 1 jam.

  3. 3

    Panaskan cetakkan kue lumpur sampai benar2 panas (alasi bawah cetakkan dengan seng) biar gak gosong.

  4. 4

    Olesi dengan margarin tipis2 dan tuang adonan 3/4 cetakkan.. Biarkan sampai berlubang2 jangan ditutup cetakkannya

  5. 5

    Jika bagian atas sudah mengering tutup sebentar.. dan kue bika bisa diambil dengan bantuan sendok.angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa