Campur susu,gula pasir,fermipan aduk biarkan 7-8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.

Campur tepung dan garam aduk rata sisihkan.

Setelah campuran susu berbuih masukkan kedalam campuran terigu aduk rata.

Setelah tercampur rata masukkan mentega dan uleni sampai kalis 10-13 menit.

Setelah kalis bulatkan adonan dan taruh kedalam wadah yg sdh diolesi minyak tutup dgn plastik wrap ato serbet dan biarkan mengembang 2x lipat ato 60 menit.

Setelah sejam kempiskan adonan dan uleni lagi 2-3 menit. Diamkan lg selama 45 menit.

Setelah 45 menit kempiskan adonan dan uleni 2-3 menit kemudian bagi adonan menjadi dua.

Sebagian adonan beri cocoa powder dan uleni sampai tercampur rata.

Setelah tercampur rata giling masing2 adonan diatas kertas roti ato plastik. Untuk ketebalanya sesuai selera ya.

Setelah digiling semua, tumpuk adonan putih dan coklat dengan salah satu adonan msh beralaskan kertas roti/plastik kemudian giling lg pada bagian adonan yg masih beralaskan kertas roti/plastik supaya adonan putih dan coklat menempel.

Setelah adonan putih dan coklat menempel lepas alasnya kemudian gulung dan potong2,beri alas kertas roti dibawah setiap potongan.

Diamkan adonan kurang lebih 8-10 menit.

Setelah itu kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Untuk kukusanya panasin dulu yah sampe uapnya keluar dan beri alas serbet untuk tutupnya agar airnya tdk turun. Baru kita bisa kukus roti nya.