Mie kering (mie titti)
Anjar Sari @cook_9638839
Cara Membuat
- 1
Rebus udang dan mie secara terpisah hingga mateng
- 2
Setelah mie Mateng aduk dengan sedikit minyak goreng biar gak lengket
- 3
Goreng mie yg sudh di rebus hingga garing
- 4
Setelah mie selsai gi goreng, kita buat kuahnya yaa
- 5
Pertama haluskan bawang putih, ketumbar dan garam
- 6
Tumis bumbu halus, tambahkan 1 liter air, masukkan kocokan telur dan aduk, masukkan sawi hijau hingga layu dan bakso serta udang, terakhir tambahkan tepung maizena (tepungnya dilarutkan dalam air dulu yaa) lalu masukkan ke air yg mendidih aduk hingga mengental, koreksi rasa
- 7
Hidangkan bersama mie kering yg telah di goreng, di tambah sambel dan kecap lebih endeesa buun, selamat mencoba happy cooking
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie kering (mie titi) Mie kering (mie titi)
Di makassar mie kering ini lebih disebut "mie titi". Karena konon mie ini pertama kali diperkenalkan oleh RM Mie Titi.Mie digoreng lalu disirami kuah kental.Paksu lagi ultah, jadi bikinnya banyak, makan bareng keluarga besar....Oh iya, mie ini ngenyangin lho, makanya bikin cuma sekilo.
-
Mie kering/mie titti Mie kering/mie titti
Mie Kering atau Mie Kering Makassar adalah masakan Tionghoa Indonesia, jenis mie kering yang disajikan dengan saus kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi.
-
Mie kering (Titie) Mie kering (Titie)
Saya hanya percaya bahwa, makanan yang diolah dengan cinta akan membawa mood yang baik untuk seluruh keluarga. Good food good mood 💚
-
Mie kering / mie titi Mie kering / mie titi
Makanan khas makassar emang ngangenin , waktu masih ikut suami dan memutuskan pindah kerja di jkt selalu kangen menu yg satu ini , sampe 2bulan sekali pulang kemks buat kulineran sekalian melepas rindu bersama keluargaawal2 nikah msh kerja blm bgtu aktif masak2 , pulang kerja udh capek gak ada waktu lagi buat masak ... aktif masak2 setelah memutuskan untuk full dirmh ada aja ide masakan buat keluarga tercinta, apalagi setelah tau cookpad selalu ada inspirasi 😁 (nyesel kenapa baru skrg join cookpad )
-
Mie kering/mie Titi Mie kering/mie Titi
Makassar, 25 Maret 2019Hari ini kami sekeluarga lagi kumpul, sekalian bikin mie kering. Ini porsi yg dibuat 1 kg mie yg ukurannya kecil ya...ini sj masih ada yg pengen nambah karena katanya enak. Diresep sy tulis secukupnya ya, karena ini resepnya dikira2 sj.Tips: sebaiknya kuahnya kental ya agar rasanya lebih enak.Untuk mie ada 2 cara ya mengolahnya. Pertma bisa merebus dl sesuai petunjuk. Tiriskan kemudian goreng (untuk mie telor). Cara yg kedua bisa langsung di goreng.#KalauLagiNgumpul#AnakRantau#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_mks
-
Mie kering a.k.a mie titi Mie kering a.k.a mie titi
Ceritanya mau bikin mie kering atau biasa disebut mie titi di makassar tp ga pake seafood dan bakso goreng khas nya, seadanya bumbu didapur aja.
-
Mie kering Mie kering
Saya suka sekali makan yang namanya mie kering, jadi inisiatif untuk membuat
-
-
Mie kering Mie kering
Lagi lagi karna dikota sendiri gk ada jual ginian,jadi bikin sendiri deh,maknyus banget !
-
Mie kering Mie kering
Efek di rumah aja, ngiler mau makan mie tittik makassar.Bikin sesuai bahan yang ada. 😊
-
Mie kering Mie kering
Menu mie kering ini sangat favorit di makassar.karena saya perantau ikut suami jadinya buat sendiri deh...mienya biasa menggunakan mie panjang yang tipis klu tdk ada mie telur juga bisa.kebetulan mienya sy bawa dari makassar😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3643947
Komentar