Potong dan bersihkan ceker yg sudah disediakan.

Dan cuci bersih juga daun jeruk yg sudah disediakan.

Rebus cabe kering dan dibelah menjadi 3 bagian. Supaya enak ketika dihaluskan

🍒bumbu halus 🍒: Bawang merah, bawang putih, cabe kering yg sudah direbus, garam secukupnya.

Tumis hingga harum bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah itu masukkan ceker ayam yg sudah bersih. Dan kemudian beri air..

Setelah itu masukan gula sedikit jg. Kemudian aduk hingga rata. Jika air mulai mengering tambah air lagi. Hingga ceker empuk dan lembut

Koreksi rasa. Dan siap disajikan