Lodeh Enak (baby friendly)

Sari Angga
Sari Angga @sarichaly
Bandung

Masak lodeh kali ini santannya pakai kelapa parut (non instan, non msg juga) supaya mas bayik bs ikutan mamam. Heeee

Lodeh Enak (baby friendly)

Masak lodeh kali ini santannya pakai kelapa parut (non instan, non msg juga) supaya mas bayik bs ikutan mamam. Heeee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel
  2. 1 buahterong ungu besar
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 7 buahjagung putren (baby corn)
  5. 1/2 buahlabu siam besar
  6. 3 buahcabai merah (iris serong)
  7. 1 sdtterasi (optional)
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. 2 lembardaun salam
  11. Lengkuas
  12. Santan :
  13. 1/2 butirkelapa
  14. Air matang 6 gelas besar
  15. (Campur air dan kelapa parut lalu peras airnya sampai habis)
  16. Bumbu halus :
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masak santan yg sudah diperas dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis beserta daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Setelah tercampur rata, pertama masukkan dulu jagung putren (saja) masak sebentar, lanjut masukkan labu siam.

  4. 4

    Setelah jagung+labu siam 1/2 matang, baru masukkan wortel, kacang panjang, dan terong.

  5. 5

    Masak sampai semua sayuran matang. Lalu sajikan... nyam nyam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Angga
Sari Angga @sarichaly
pada
Bandung
Si BUKAN jago masak. Bisa dipastikan semua yang diposting disini adalah masakan super super gampang dan kilat hehe. This is my journal recipe. AHOY!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa