Fluffy mango pancake❤️

Deka Arviana
Deka Arviana @cook_5051514
Palembang

1 porsi

Fluffy mango pancake❤️

14 orang berencana membuat resep ini

1 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pancake:
  2. 2 butirtelur
  3. 2 sdmsusu cair
  4. 2 sdmyoghurt (optional)
  5. 1 cupterigu
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtcream of tar tar (atau pakai 1sdt air lemon)
  8. 2 sdmgula pasir (tambah jika ingin lebih manis)
  9. 2 sdmsaus mangga (isian pancake, dan campuran adonan pancake)
  10. Bahan Isian: saya pakai saus mangga, dark coklat, dan keju sebagai isian pancake
  11. Bahan saus mangga:
  12. 1 buahmangga (yang maniss yaaaa..)
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/2 gelasair
  15. 1 sdtmaizena (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kuning telur dan putih telur

  2. 2

    Campur 1 sdm gula dengan kuning telur, saus mangga, susu, yoghurt, lalu tambahkan terigu dan baking powder sambil di ayak. Aduk rata adonan kemudian sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain putih telur, 1 sdm gula dan cream of tar tar di mixer sampai soft peak.

  4. 4

    Selanjutnya campurkan adonan pertama dengan menambahkan putih telur sedikit demi sedikit dengan metode aduk balik sampai adonan tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan teflon yang sudah diolesi butter atau minyak. Scoop adonan dan beri isian. Masak pancake dengan api kecil.

  6. 6

    Setelah matang sajikan pancake dengan garnish dan saus mangga sebagai pelengkap.

  7. 7

    CARA MEMBUAT SAUS MANGGA: Kupas mangga lalu potong dadu, kemudian campurkan semua bahan lalu masak hingga mengental dan tekstur mangga berubah. (Usahakan selama dimasak saus selalu di aduk, kalau mau tekstur mangganya halus di blender aja, kalau saya lebih suka masih ada serat kasar mangganya heheh 😁😁😄😄)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deka Arviana
Deka Arviana @cook_5051514
pada
Palembang
-No space for MSG-Instagram: Dekaarvia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa