Kaldu salmon untuk Mpasi 6+

Ve Ve
Ve Ve @Veve998
Denpasar

Setiap minggu selalu ganti menu untuk kaldu nya.. Dan minggu ini giliran kaldu salmon.. Si dd itu paling suka bgt klo menu makan siang dan malam nya itu salmon

Kaldu salmon untuk Mpasi 6+

Setiap minggu selalu ganti menu untuk kaldu nya.. Dan minggu ini giliran kaldu salmon.. Si dd itu paling suka bgt klo menu makan siang dan malam nya itu salmon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
  1. Kepala ikan salmon
  2. filletTulang sisa
  3. 1/2 buahBawang bombay (iris)
  4. 1 siungBawang merah (geprek)
  5. 1 siungBawang putih (geprek)
  6. 1 buahTomat (hilangkan biji nya)
  7. 2 buahwortel
  8. 5 tangkaiseledri (potong kasar)
  9. Daun bawang
  10. 4 lembardaun salam
  11. 1.5 ltair
  12. Unsalted butter untuk menumis

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan.. Siapkan panci masukan butter dan tumis bawang bombay hingga harum

  2. 2

    Masukan ikan, air dan semua bahan lalu aduk dan tutup biarkan hingga mendidih.. Sesekali aduk dan dimasak dg api kecil sampai air menyusut dan kental (saya rebus sampai 2jam)

  3. 3

    Setelah air menyusut dan kental, matikan api dan saring (saya saring plus tekan"bahan" rebusan)

  4. 4

    Biarkan disuhu ruang hingga uap panas hilang lalu masuka ke tempat penyimpanan..

  5. 5

    Ps: dari 1.5lt air menyusut sampe kekentalan yg saya inginkan (pas untuk stock seminggu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ve Ve
Ve Ve @Veve998
pada
Denpasar
saya ibu rumah tangga yg suka bgt memasak dan mecoba hal" yg baru
Lebih banyak

Komentar

Anastasia Fanny
Anastasia Fanny @Dapur_Fanny86
Numpang tny. Itu bahannya cmn di tekan ato d penyet" ky bikin bubur saring? Tq

Resep Serupa