Tumis Kerang Dara Kupas

Rizky Almira
Rizky Almira @rizkyalmira
Blitar

Tumis Kerang Dara Kupas

Bagikan Cooksnap pertama
74 orang berencana membuat resep ini
Rizky Almira
Rizky Almira @rizkyalmira
Blitar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 60 menit
2 - 3 porsi
  1. 170 gramkerang dara kupas
  2. 6sing bawang merah
  3. 6siang bawang putih
  4. 4daun salam
  5. 1daun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 buahtomat (optional)
  9. secukupnyasaos tiram dan kecap manis
  10. secukupnyacabai rawit dan keriting
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. secukupnyagula, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

30 - 60 menit
  1. 1

    Rebus kerang dengan 2 lembar daun salam, lalu tiriskan. Iris tipis bawang merah, bawang putih. Potong serong cabai rawit dan keriting. Geprek lengkuas dan jahe.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan salam. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan kerang, tambah air secukupnya. Tambah kecap manis dan saos tiram (perbandingannya 2:1). Gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasanya dan aduk sebentar. Diamkan sampai air berkurang. Selesai!
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rizky Almira
Rizky Almira @rizkyalmira
pada
Blitar
cooking with ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Rendang telur dan tahu
  2. Unti Kelapa
  3. Lodeh (labu,kacang,daun so)
  4. Putu ayu oreo
  5. Creamy Red Lodeh
  1. Seblak kuah topping chili flakes
  2. Chocolate Crust Milk (Pie Susu)
  3. Usus goreng
  4. Perkedel udang #keto