Tumis bunga dan daun pepaya (tidak pahit)

adek mustikasari
adek mustikasari @mine
Jakarta

Menu rutin setiap 2 minggu sekali. Karena hasil dari kebun. Alhamdulillah...

Tumis bunga dan daun pepaya (tidak pahit)

26 orang berencana membuat resep ini

Menu rutin setiap 2 minggu sekali. Karena hasil dari kebun. Alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbunga pepaya
  2. 10 lembardaun pepaya
  3. 1 onsteri medan
  4. 3 siungbawang putih (diiris tipis)
  5. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  6. 2 buahcabai merah (diiris)
  7. 5 buahcabai rawit merah (diiris)
  8. 1 ruaslengkuas (kupas dan di memarkan)
  9. 1 lembardaun salam
  10. Garam
  11. secukupnyaGula
  12. Kaldu sapi bubuk (optional)
  13. 3 sdmair asem jawa
  14. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bunga dan daun pepaya diremas2 dengan 1 sdm garam sampai berair lalu peras. Dan cuci bersih.

  2. 2

    Rebus bunga dan daun pepaya dengan air mendidih yang di tambahkan air asam jawa. Lalu tiriskan dan peras kembali. Lalu iris2 supaya gampang terurai saat menumis. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan teri medan masak sampai agak kering. Lalu masukan cabe bawang lengkuas salam hingga wangi. Lalu masukkan bunga dan daun pepaya. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Siap dihidangkan... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adek mustikasari
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa