Puding Kentang Kukus

Name: Puding Kentang Kukus
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 50 gr tepung terigu; 75 gr margarin; 4 sdm susu kental manis putih; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanilli bubuk; 4 buah kuning telur; 2 bagian putih telur; 160 gr gula pasir; 10 gr coklat bubuk

Imma @imma

Bogor, Jawa Barat

Bosan dengan kudapan kentang yang gitu-gitu saja, lalu seorang teman memberi saya resep puding kentang, tapi dikukus.

Hemmmmpp.. Layak untuk dieksekusi!! 😘

Hasilnya, tidak akan mengembang seperti ekspektasi yaa.. Karena ini judulnya juga "puding" . Puding tanpa agar-agar tetapi dikukus.

Percaya deh! Saya pun baru mengerti kenapa si teman sangat merekomendasikan resep ini. 😍

Pudingnya begitu lembut ketika masuk ke mulut, manisnya pas, dan efek dingin karena baru keluar dari kulkas memberikan sensasi adeeeemm.. 👌

Yeeeeah, dan anak-anak ternyata suka.. 👏

Happy cooking.. 💕

Bosan dengan kudapan kentang yang gitu-gitu saja, lalu seorang teman memberi saya resep puding kentang, tapi dikukus.

Hemmmmpp.. Layak untuk dieksekusi!! 😘

Hasilnya, tidak akan mengembang seperti ekspektasi yaa.. Karena ini judulnya juga "puding" . Puding tanpa agar-agar tetapi dikukus.

Percaya deh! Saya pun baru mengerti kenapa si teman sangat merekomendasikan resep ini. 😍

Pudingnya begitu lembut ketika masuk ke mulut, manisnya pas, dan efek dingin karena baru keluar dari kulkas memberikan sensasi adeeeemm.. 👌

Yeeeeah, dan anak-anak ternyata suka.. 👏

Happy cooking.. 💕

Lebih banyak

Puding Kentang Kukus

Imma @imma

Bogor, Jawa Barat

Bosan dengan kudapan kentang yang gitu-gitu saja, lalu seorang teman memberi saya resep puding kentang, tapi dikukus.

Hemmmmpp.. Layak untuk dieksekusi!! 😘

Hasilnya, tidak akan mengembang seperti ekspektasi yaa.. Karena ini judulnya juga "puding" . Puding tanpa agar-agar tetapi dikukus.

Percaya deh! Saya pun baru mengerti kenapa si teman sangat merekomendasikan resep ini. 😍

Pudingnya begitu lembut ketika masuk ke mulut, manisnya pas, dan efek dingin karena baru keluar dari kulkas memberikan sensasi adeeeemm.. 👌

Yeeeeah, dan anak-anak ternyata suka.. 👏

Happy cooking.. 💕

Bosan dengan kudapan kentang yang gitu-gitu saja, lalu seorang teman memberi saya resep puding kentang, tapi dikukus.

Hemmmmpp.. Layak untuk dieksekusi!! 😘

Hasilnya, tidak akan mengembang seperti ekspektasi yaa.. Karena ini judulnya juga "puding" . Puding tanpa agar-agar tetapi dikukus.

Percaya deh! Saya pun baru mengerti kenapa si teman sangat merekomendasikan resep ini. 😍

Pudingnya begitu lembut ketika masuk ke mulut, manisnya pas, dan efek dingin karena baru keluar dari kulkas memberikan sensasi adeeeemm.. 👌

Yeeeeah, dan anak-anak ternyata suka.. 👏

Happy cooking.. 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

16 potong

500 grkentang
50 grtepung terigu
75 grmargarin
4 sdmsusu kental manis putih
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanilli bubuk
4 buahkuning telur
2 bagianputih telur
160 grgula pasir
10 grcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih kentang, lalu kukus selama +- 20 menit atau tes kematangan dengan menggunakan tusuk sate. Jika tusukan bisa masuk dengan mudah, berarti kentang sudah matang. Angkat. Kupas. Haluskan. Sisihkan.
2

Masukkan tepung terigu, mentega, susu kental manis, garam, dan vanilli bubuk ke wadah berukuran sedang, aduk-aduk hingga rata menggunakan spatula. Masukkan kentang halus, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
3

Kocok kuning telur bersama putih telurnya dan gula pasir menggunakan mixer kecepatan tinggi selama +- 5 menit, lalu masukkan adonan kentang, aduk hingga rata menggunakan hand twister.
4

Ambil +- 2 sinduk adonan, beri coklat bubuk lalu aduk rata.
5

Tuangkan adonan utuh ke loyang, lalu tuangkan adonan coklat di atasnya. Buat pola sesuai selera (saya menggunakan tusuk sate yang dikacau-kacaukan ke adonan).
6

Kukus adonan selama 20 menit, angkat. Diamkan sejenak di suhu ruangan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke lemari pendingin minimal 3 jam (supaya dinginnya merata), baru dipotong-potong dan sajikan.