Bubur kacang hijau (tanpa direndam)
Keinginan memasak bubur kacang hijau kadang baru terlintas sekarang so dengan waktu yang mendadak sering kali membuat ribet karena harus memasak dengan cara direndam atau direbus lama. Saya sekarang mengakalinya dengan cara menyangrai kacang hijau hanya butuh waktu 5menit dan memasak buburnya kurleb hanya 1jam an saja.Nb:kacang hijau sudah bersih ya moms sebelum di sangrai (setelah dibeli dicuci kemudian dijemur baru disimpan ditoples)
Bubur kacang hijau (tanpa direndam)
Keinginan memasak bubur kacang hijau kadang baru terlintas sekarang so dengan waktu yang mendadak sering kali membuat ribet karena harus memasak dengan cara direndam atau direbus lama. Saya sekarang mengakalinya dengan cara menyangrai kacang hijau hanya butuh waktu 5menit dan memasak buburnya kurleb hanya 1jam an saja.Nb:kacang hijau sudah bersih ya moms sebelum di sangrai (setelah dibeli dicuci kemudian dijemur baru disimpan ditoples)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kacang hijau selama kurleb 5 menit sambil di aduk2, tuang air es ke dalamnya dan tutup. Tuang dengan air jika airnya telah habis.
- 2
Masukkan jahe dan kayumanis ke dalamnya. Tambahkan air jika air telah habis lakukan penambahan air hingga dirasa kacang hijau telah empuk. (Jika dirasa kacang hijau sudah empuk jangan lupa diaduk2 yah). Tambahkan gula jawa dan gula pasir sambil di aduk
- 3
Larutkan tepung tapioka ke dalam 4 sdm air masukkan larutan tepung ke dalam bubur tadi. Aduk terus bubur supaya mengental. Matikan api jika bubur sudah mengental
- 4
Bahan kuah santan: masak santan dan tambahkan gula pasir, garam, daun pandan. Masak hingga mendidih lalu angkat
- 5
Masukkan bubur ke dalam mangkuk dan beri kuah santannya. Bubur siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar